麺酒家タケイメン

胡麻のコクをしっかり味わうなら、まずは担々麺か黒担々麺。麺酒家タケイメンの担々麺は白胡麻をふんだんに使った濃厚な一杯で、黒担々麺は黒胡麻とマー油を使った別の表情を持つ。黒担々麺を食べた人からは、濃厚でクリーミーなスープと、噛みごたえのある中太麺の組み合わせが印象に残ったという声がある。別の訪問者は、太めの麺がスープによく絡み、小ライスとも合ったと報告している。黒胡麻の濃さを楽しみたいときは黒担々麺、白胡麻の濃厚さをまっすぐ味わいたいときは担々麺、と好みから選びやすい。どちらもメニューでは1,000円で案内されている。

汁なし担々麺は、山椒を効かせたスープのないタイプ。同じ担々麺でも、スープを味わう一杯とは違う選択肢になる。訪問者のひとりは麺全体のバランスを気に入り、別の人は山椒を抜いてもらって黒担々麺を楽しんだと記している。メニューには、担々麺のスープに味噌ダレを合わせた特濃味噌担々麺や、豆乳と胡麻の冷製スープに中太の平打ち麺を合わせる夏限定の豆乳冷やし担々麺も掲載されている。特濃味噌にはバターのトッピングがおすすめと案内されており、定番とは違う方向を試したいときに目を引く。

麺を頼まずに一品をつまむなら、担々麺のスープに豆腐を入れた担々豆腐も。メニューでは麺を食べない人にもすすめる品として紹介され、500円。チャーシュー盛りや、チャーシューと目玉焼きを合わせたチャーシューエッグもあり、食事にもう一皿添えたいときに選べる。飲み物には、掛川の茶葉を使った緑茶ハイや沖縄から取り寄せた茶葉のさんぴんハイ、無糖の紅茶ハイなどが並ぶ。夜は担々麺に一品を合わせて軽く飲む使い方もでき、昼はランチ、夜はディナーの営業がある。

渋谷区本町の店は、ひとりでの食事にも向くと案内されている。支払いは現金のみなので、訪問時は用意しておきたい。